Вино Kabaj Luisa
Впливовий журнал, що представляє статті та огляди про вино з усіх куточків світу, з офісами у Нью-Йорку та Сан-Франциско. Видається з 1981 року та виходить 8 разів на рік.
Оцінка вина по 100-бальній шкалі:
- 95-100 – надзвичайні вино, рідка знахідка
- 90-94 – виключні зразки даного типу вина
- 86-89 – дуже рекоменовано для ознайомлення
- 80-85 – гарний зразок даного сорту винограду чи регіону
Kabaj Luisa 94 из 100
Широко відоме у світі видання з головним офісом у Нью-Йорку. Друкується з 1988 року. Постійна аудиторія – 800000 читачив, любителів вина та професіоналів винної галузі.
Оцінка вина по 100-бальній шкалі:
- 95-100 – надзвичайні вино, рідка знахідка
- 90-94 – виключні зразки даного типу вина
- 86-89 – дуже рекоменовано для ознайомлення
- 80-85 – гарний зразок даного сорту винограду чи регіону
Kabaj Luisa 90 из 100
Kabaj Luisa 2011 – 94 балла из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Luisa 2010 – 93 балла из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Luisa 2010 – 90 баллов из 100 по версии Wine Enthusiast.
Сухое белое коллекционное вино из сортов винограда Риболла Джалла, Шардоне, Совиньон Верт и Совиньон Блан, собранного с лоз 15-30-летнего возраста в регионе Горишка Брда, Словения. Вино прошло 6-дневную мацерацию, а также 12 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Вино названо в честь бабушки жены Жан-Мишеля Мореля.
Блестящего золотисто-янтарного цвета. Обладает сложным ароматом, в котором перекликаются карамель, мед, прополис и ваниль, переходящие к ноткам спелых фруктов. Во вкусе вино полнотелое, минеральное, хорошо структурированное, с великолепно интегрированной кислотностью и длительным абрикосовым послевкусием.
Вино обладает потенциалом выдержки от 10 лет.
Рекомендуется декантация. Температура подачи +12-14°С.
Вино раскроет свои лучшие качества в дуэте с белым мясом, приготовленной на гриле рыбой, выдержанными сырами и итальянским фондю.