Ртвели
???? А пока мы вспоминаем пролетевшее лето, в Грузии уже почти подошел к завершению любимый древний праздник сбора урожая, Ртвели! Знакомьтесь: на фото - наши виноградники Terra Initia????
???? У Ртвели нет дат: в каждом винодельческом регионе они свои, и каждый год числа меняются в зависимости от погодных условий и зрелости винограда. Это большое событие: в это время все члены винодельческой семьи и их гости приезжают на виноградник и общими усилиями с утра до вечера собирают спелые ягоды.
???? Ртвели - это радость единения и подведение итогов года, это благодарность земле и Богу, это распивание прошлогоднего вина и освобождение сосудов для нового. Квеври чистятся и наполняются свежим соком, а родня и их друзья каждый вечер собираются на традиционном "супра". Столы ломятся от ароматных блюд и кувшинов с вином, произносятся длинные тосты и звучит традиционное грузинское многоголосье.
???? Приезжайте в это время в Грузию, и яркие впечатления согреют вас не только до следующего лета, но и на всю жизнь! ❤️
